top of page

Room Selected | FUEGO

FUEGO ชวนมาลิ้มรสหลากหลายเมนูทาปาสในร้านอาหารประสบการณ์ใหม่ พร้อมชมลีลาของเชฟในโอเพ่นคิทเช่นที่โอบล้อมด้วยบาร์ดีไซน์สุดเฉียบ



นี่คือร้านอาหาร ที่นำเสนอการผสมผสานวัฒนธรรมอาหารสเปน และญี่ปุ่นได้อย่างสร้างสรรค์และลงตัว โดดเด่นด้วยซิกเนเจอร์ที่หลอมรวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากญี่ปุ่น เข้ากับลีลาการปรุงแบบสเปนต้นตำรับโดยให้ความสำคัญพิเศษกับการปรุงอาหารด้วยเปลวไฟ


แรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากการพยายามขับเน้นความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากญี่ปุ่น เข้ากับบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของร้านสไตล์ทาปาสแบบสเปน พร้อมนำเสนอแก่นแท้ของทั้งสองวัฒนธรรม


บริเวณทางเข้า แพทเทิร์นลวดลายนูนต่ำแกะสลักจากหินวีเนียร์ ได้รับการรังสรรค์ขึ้นสำหรับโปรเจ็คต์นี้เป็นพิเศษ ชวนให้หวนคิดถึงเปลวไฟที่เริงระบำ เน้นย้ำถึงกระบวนการปรุงอาหารที่มีชีวิตชีวาของเชฟ ผนังโดยรอบกรุด้วยเศษไม้เหลือใช้ นำมาสร้างสรรค์ให้เกิดเป็นแพทเทิร์นพิเศษ ที่สร้างมิติ และผิวสัมผัสที่น่าสนใจ อีกทั้งยังสื่อให้เห็นถึงความพยายามที่จะใช้ทรัพยากรเศษเหลือให้คุ้มค่าที่สุด ทำให้เกิดคุณค่าใหม่ ที่ช่วยสร้างความงามให้กับสเปซ


ครัวเปิดเป็นหัวใจของร้านที่อยู่ใจกลางผังร้านเปิดโล่ง โอบล้อมด้วยบาร์ ที่ลูกค้าสามารถนั่งชมการแสดงฝีมือของเชฟได้ตลอดมื้ออาหาร ตัวบาร์โดดเด่นด้วยเส้นสายโค้งที่น่าตื่นตา ส่วนบนตกแต่งด้วยแผงโลหะที่พรางคานโครงสร้าง และเครื่องดูดควันเอาไว้ เส้นสายของแสงไฟที่ประดับอยู่บนโครงสร้างบาร์ สะท้อนถึงความมีชีวิตชีวาในแบบร้านอาหารสเปน ทั้งยังสร้างคาแรกเตอร์ที่แตกต่างให้กับร้าน ขับเน้นให้ตัวบาร์เป็นเซ็นเตอร์พีซที่โดดเด่นอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ดีไซน์ของบาร์ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์การใช้งาน แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมการรับประทานอาหารร่วมกันแบบ Communal dining ของมื้อเย็นแบบสแปนิชต้นตำรับ ที่ช่วยเพิ่มสีสัน และสร้างบรรยากาศความเป็นกันเองได้เป็นอย่างดี



Comments


bottom of page